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家里的厨房设备你有经常消毒吗？家里的餐具你有经常消毒吗？你每天都有想过这个问题吗？厨房设备除旧迎新是咱中国人过年的传统。每逢过年，家家户户都要打扫卫生，可以说年前的大扫除是每年家里做大扫除最彻底的一次了。但是，大家往往只注重客厅卧室的卫生，却忽视了与大家健康息息相关的厨房。
厨房用具
俗话说“民以食为天”，而食品卫生又与大家的厨房密切相关。为避免家庭传染性疾病的发生和流行，防止炊具、餐具被污染而引发食物中 毒，把住病从口入这一关，每个家庭都应重视对炊具、餐具的科学清洗与消毒。好帮厨就教给大家如何从细节上呵护大家的健康。
厨房应保持自然通风，保持操作环境的空气流通，减少微生物繁殖生长。一般情况下，操作台要用干净抹布清水擦净。有传染病患者的家庭，应采用有效氯1000mg/L的含氯消毒剂喷洒或擦拭消毒，作用30min。
餐具用煮沸消毒法，是简便、经济可靠的消 毒方法。每个家庭应备用多块抹布，便于更换清洗消毒。也可把待消毒的餐具放入蒸笼内加热，消毒时间从水沸腾后又蒸汽冒出时算起，维持30min。也可采用 化学消毒，用含250-500mg/L有效氯的溶液浸泡30min，取出用清水冲洗，放保洁柜中保洁。
板、刀、剪等，可采取洗烫方法消毒。砧板应分生、熟两块，且熟食的砧板应采用有效氯500mg/L的含氯消毒剂定期浸泡或擦拭，作用时间30min，然后用清水洗净。
以上内容由临沂东立餐具消毒设备有限企业提供，想要了解更多关于消毒餐具的相关常识，请到大家的官方网站： 消毒餐具 /
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